¿Por qué los gallos cantan al amanecer?
Escrito por Redacción Matematicalia   
viernes, 08 de junio de 2007
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Título: ¿POR QUÉ LOS GALLOS CANTAN AL AMANECER?

Autor: Joe Schwarcz

Editorial: Ma Non Troppo

Páginas: 208

Formato: 15,0 x 22,0cm

Fecha de publicación: 2007

ISBN: 978-84-96222-93-9

INFORMACIÓN EDITORIAL

¿Por qué no debe usarse margarina light para freír? ¿Dónde creían los griegos que estaba situada la puerta del infierno? ¿Existe alguna diferencia entre las vitaminas naturales y las sintéticas? Aunque todas estas preguntas puedan parecerle de lo más extrañas, es muy probable que, a pesar de todo, haya sentido una pizca de curiosidad por saber la respuesta. Evidentemente, tiene que haber una explicación plausible. Y la hay. Con ayuda de este libro puede entenderse el porqué de cada uno de estos fenómenos y otros más. Pero no se asuste: es difícil creer que alguien pueda sentirse intrigado por un tema tan aburrido y pesado como la ciencia... si no se conoce a Joe Schwarcz. El doctor Schwarcz ha logrado reunir en un solo libro tres cosas muy difíciles de conseguir: ciencia, amenidad e independencia.

Joe Schwarcz, doctor en Química, es director del Departamento para la Sociedad y la Ciencia de la Universidad McGill. Sin embargo, a pesar de su brillante carrera académica, es más conocido por su programa de radio semanal y su columna periodística, así como por sus conferencias y apariciones en la televisión. Sus tres libros anteriores (Hula Hoops and Playful Pigs, The Genie in the Bottle y The Way the Cookie Crumbles) han obtenido un gran éxito en Estados Unidos. En 2003 recibió el Independent Publishers Award, dedicado al mejor libro de ciencia del año, así como el American Chemical Society's Stack-Grady por su actividad como divulgador científico.